1. 去皮後，將甜菜根放入一大鍋水中。蓋上鍋蓋，煮沸。煮20分鐘，或直至用刀戳軟。瀝乾水分，放在一旁冷卻。冷卻後，切成塊狀。

2. 依照包裝說明煮藜麥。放涼。

3. 將調味料混合在一起，倒在甜菜塊上，然後放在一邊。

4. 在餐盤或大餐盤上，鋪上 2-3 層藜麥、甜菜根、調味料、椰棗、羊乳酪、蔥、紅洋蔥和香草。

5. 放上酪梨，再撒上古法鹹味混合料。如果你跟我們一樣是酪梨愛好者，你一定會加更多酪梨。